Zwilling - zestaw noży kuchennych w bloku Twin Gourmet 6 części

Zestaw noży w bloku niemieckiej marki Zwilling.  Cztery  noże do tego stalka i estetyczny drewniany blok. Seria Gourmet to idealny wybór do codziennego użytkowania lub dla początkujących kucharzy. Zwilling Gourmet to lekkie, poręczne  noże kuchenne. Dzięki cienkim ostrzom są łatwe w ostrzeniu.  

Zwilling to ponad 280 lat tradycji, marka rozpoznawalna na całym Świecie znana przede wszystkim z noży i sztućców, które są w rodzinach przez pokolenia.

Dążenie do perfekcji i najwyższej jakości to niezmienne cele Zwilling od wielu lat. 

Noże Zwilling Gourmet to lekkie noże wykonane w technologii walcowania stali. Posiadają dużą wygodną nitowaną rękojeść wyprofilowaną do dłoni. Rękojeść w małym stopniu nachodzi na ostrze dodatkowo chroniąc przed ewentualnym skaleczeniem. 

Laserowa kontrola krawędzi ostrza gwarantuje, że każdy nóż jest tak samo perfekcyjnie naostrzony.

Skład zestawu:

obierak – długość ostrza: 10 cm
nóż uniwersalny – długość ostrza: 13 cm z ząbkami
nóż do wędlin – długość ostrza: 16 cm
nóż kucharza – długość ostrza: 20 cm
ostrzałka stalowa – długość: 23 cm
blok drewniany

Najważniejsze cechy noży Zwilling Gourmet:

• FRIODUR® - opracowany przez Zwilling wieloetapowy proces hartowania stali w którym noże ogrzewane są do około 1000° C,  następnie szybko schładzane do temperatury poniżej 800° C, a następnie powoli wracają do temperatury pokojowej. Proces ten zapewnia odpowiednią równowagę pomiędzy twardością i elastycznością. Hartowanie lodem powoduje dalsze procesy transformacji w stali, które poprawiają twardość, odporność na korozję i odporność na zużycie.

• Zwilling wykorzystuje do produkcji specjalnie przygotowaną i dostarczoną przez hutę stal według własnej specyfikacji. Stal ta ma optymalny stosunek węgla (odpowiada za twardość) i chromu ( odporność na korozję ). Ten szczególny skład, w połączeniu z procesem produkcyjnym Zwilling powoduje, że otrzymujemy elastyczny i niezwykle wytrzymały nóż.

• Płynne, bezszczelinowe przejście z ostrza do rękojeści wykonanej z tworzywa sztucznego - gwarancja higieny 

• Laserowo kontrolowana krawędź ostrza

• Twardość ostrzy około 55^o w skali Rockwella co w połączeniu ze szczególnym procesem produkcji daje optymalną elastyczność, trwałość, wytrzymałość i nierdzewność ostrzy.