Beka - wok Nomad stal węglowa - 31 cm Indukcja

Wok Nomad 31 cm belgijskiej marki Beka. Wykonany ze stali węglowej, bez dodatkowych powłok nieprzywierających - tradycyjny. Piękna drewniana rączka z drewna akacjowego nadaje temu klasycznemu wokowi nowoczesnego wyglądu. 

Stal węglowa dzięki olejowaniu i smażeniu nabywa właściwości nieprzywierających - im ciemniejsza się staje tym lepiej. 

Olej zapobiega powstawaniu korozji dlatego patelnie ze stali węglowej należy "sezonować".  W miarę użytkowania patelnia staje się bardziej odporna na korozję i posiada lepsze właściwości nieprzywierające. 

Zobacz film jak sezonować patelnie i woki ze stali węglowej:

Wok, jest bardzo solidny,  dość ciężki, korpus został wykonany z grubej stali węglowej. Dzięki temu wok działa również na kuchniach indukcyjnych a samo naczynie bardzo dobrze rozprowadza ciepło. Dzięki swoim właściwościom naczynia ze stali węglowej są często wybierane przez profesjonalnych kucharzy. Stal jest gruba ale jednowarstwowa - dzięki temu patelnia szybciej reaguje na zmiany temperatury.

Odpowiednio zadbane patelnie z serii Beka Nomad będą służyły długimi latami, z uwagi na brak powłok nieprzywierających oraz możliwość odnawiania zabezpieczenia antykorozyjnego we własnym zakresie naczynia te praktycznie nie tracą swoich właściwości użytkowych a wręcz przeciwnie - im dłużej używane tym lepiej się z nich korzysta.  

Wok nadaje się na wszystkie rodzaje kuchenek włącznie z indukcyjną.

UWAGA: Na kuchence indukcyjne patelni nigdy nie należy  grzać maksymalnych ustawieniach. ZAWSZE podgrzewaj ją wstępnie na małym ogniu, a następnie stopniowo zwiększaj ciepło. Daje to materiałowi więcej czasu na rozprowadzenie indukowanego ciepła i bardziej równomierną ekspansję. NIGDY nie używaj ustawienia mocy booster. 

średnica: 31 cm

średnica dna: 13 cm

wysokość: 8,5 cm

Materiał: stal węglowa, drewno akacjowe