Zwilling - nóż Nakiri 17 cm Kanren
Nóż Nakiri z serii ZWILLING Kanren to tradycyjny nóż japoński służący przede wszystkim do obierania. W dosłownym tłumaczeniu Nakiri oznacza „obcinacz do liści”, co jest jego idealnym podsumowaniem - można nim kroić tak cienko, że przygotowywane plastry warzyw swoim wyglądem będą przypominać właśnie delikatne listki. Swoje doskonałe właściwości tnące nóż zawdzięcza przede wszystkim perfekcyjnie wykonanemu ostrzu – to prawdziwy, 48-warstwowy skarb z nierdzewnej stali węglowej FC61 odznaczającej się twardością, wytrzymałością oraz oczywiście ostrością, którą dodatkowo wzmacnia specjalny szlif Honbazuke. Pracę nożem uprzyjemnia również wygodny, świetnie leżący w dłoni uchwyt z Micarty, zdobiony charakterystycznymi dla marki ZWILLING trzema nitami, z których środkowy urozmaica laserowe logo firmy. Kolejnym znakiem rozpoznawczym ZWILLING jest idealnie uformowany trzpień, będący przejściem pomiędzy rękojeścią a ostrzem. Gwarantuje to bezpieczną, pozbawioną ryzyka i wysiłku pracę nawet przez wiele godzin.
Nóż Nakiri ze ściętym ostrzem o długości 17 cm z łatwością obiera, sieka i kroi. Cieniutkie plasterki, paski Julienne lub kostka brunoise - dzięki niemu spod Twojej ręki wyjdą prawdziwe kuchenne arcydzieła.
CECHY SZCZEGÓLNE- Wygodne, ścięte, 17-centymetrowe ostrze umożliwiające bardzo drobne krojenie
- Nierdzewna stal węglowa FC61 – twarda, wytrzymała i odporna na korozję
- Zakrzywiony trzpień pomiędzy rękojeścią a uchwytem dla bezpiecznej i pewnej pracy
- Ręcznie szlifowana, 48-warstwowa klinga z charakterystycznym, damasceńskim wzorem
- Potrójnie nitowany uchwyt z micarty z laserowo wypalanym logo ZWILLING na środkowym nicie
- Wykonany w Japonii
- 30 lat gwarancji
| Długość ostrza: | 17 cm |
| Długość uchwytu: | 13.8 cm |
| Szerokość: | 2.35 cm |
| Masa: | 0.243 kg |
