Roesle - Zestaw 5 noży w bloku

Informacje o produkcie "Blok na noże "Basic Line" z włosiem szt."


Dzięki tym wyselekcjonowanym nożom kuchennym jesteś dobrze przygotowany do stawienia czoła każdemu wyzwaniu w kuchni.
Bezpiecznie przechowywany w tym stylowym bloku na noże i zawsze pod ręką.

 
     Blok na noże z włosiem wykonanym z bambusa w modnej czerni
     W tym 5 noży kuchennych wykonanych z hartowanej specjalnej stali ostrzowej X50CrMoV15
     Wysokiej jakości noże ze stali nierdzewnej z ergonomicznymi uchwytami
     Wkładka z włosia chroni ostrza i jest łatwa do czyszczenia
     Łatwe i wygodne pozycjonowanie noży
     Lekko pochylony, aby umożliwić łatwe wyjmowanie noży
     Stabilny dzięki antypoślizgowym silikonowym nóżkom


W skład zestawu wchodzą następujące noże:

     Nóż użytkowy
     Nóż do warzyw
     Nóż uniwersalny
     Nóż szefa kuchni
     Nóż do chleba

 
Nóż stalowy X50CrMOV15:

X50CrMOV15 Składniki stopowe:

     0,50% węgla wyższa twardość
     15% chromu zapewnia wysoką odporność na korozję
     do 0,8% molibdenu dodatkowa ochrona antykorozyjna
     do 0,2% wanadu wyższa odporność na zużycie

 
Definicja - Molibden:
Jest to metal przejściowy piątego okresu.
Wysoka wytrzymałość, twardy i twardy metal ma srebrzystobiały połysk.
Ze wszystkich pierwiastków piątego okresu ma najwyższą temperaturę topnienia, która wynosi 2623 °C.
Podobnie jak jego ciężki homolog, wolfram, nie jest atakowany przez kwasy nieutleniające (w tym kwas fluorowodorowy). Z
tego powodu molibden jest wykorzystywany w dużych ilościach do produkcji stali nierdzewnych kwasoodpornych oraz materiałów niklowych.
Molibden służy do utwardzania i zapobiegania kruchości stali

Definicja - wanad:
Również przestarzały wanad jest pierwiastkiem chemicznym o symbolu V i liczbie atomowej 23.
Jest stalowoszarym, niebieskawo połyskującym metalem przejściowym, który w stanie czystym jest bardzo miękki.
Temperatura topnienia wynosi 1910°C.
 

X50CrMOV15 to odporna na rdzę i kwasy, bardzo twarda stal na ostrza.
W przeciwieństwie do stali 18/10 CrNi, stop ten jest w 100% wolny od niklu, który podejrzewa się o wywoływanie reakcji alergicznych.
Specjalne składniki tej stali ostrzowej wzmacniają ochronę przed korozją i wżerami, jednocześnie zwiększając wytrzymałość stali.

Dzięki X50CrMoV15 otrzymujesz ostrze ze stali, która jest bardzo wytrzymała i odporna na zużycie, a jednocześnie bardzo odporna na korozję i łatwa w utrzymaniu.
Noże wykonane z X50CrMoV15 charakteryzują się drobnym szlifem i długo utrzymującą się ostrością. Ponadto taki nóż można bardzo łatwo później naostrzyć, jeśli zajdzie taka potrzeba.