Global - Nóż do pieczywa 22cm G-9
Nóż do chleba japońskiej marki Global.
Nóż do chleba i innych rodzajów pieczywa. Wyróżnia się falowanym ostrzem, które przy zastosowaniu tylko do pieczywa nie będzie wymagało ponownego ostrzenia.
Noże Global zaprojektowane w 1985 roku przez Komina Yamadę szybko zdobyły światową sławę zarówno wśród profesjonalistów jak i kucharzy amatorów.
Wyjątkowo lekkie, doskonale wyważone, wykonane z molibdenowo-vanadowej stali CROMOVA 18, która dzięki procesowi hartowania w skrajnie wysokich i niskich temperaturach osiąga twardość około 56-58º w skali Rockwella. Noże pozostają ostre wyjątkowo długo i co równie ważne dobrze i łatwo się ostrzą.
Wszystkie noże Global posiadają cienką krawędź ostrza, "kropkowany" uchwyt , dziwki któremu noże dobrze leżą w dłoni, nie ślizgają się. Wyjątkowy design noży Global jest ich dodatkowym atutem, noże zdobyły wiele światowych nagród zarówno z uwagi na projekt jak i na użyteczność.
Zobacz listę nagród, które zdobyły noże Global.
Materiał: stal nierdzewna CROMOVA 18 ( chrom - molibden - wanad) o twardości 56-58º HRC
Długość ostrza: 22 cm
Waga: 160 g
