Satake - Swordsmith Black Nóż Sashimi Yanagiba 21cm
Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.
Dane techniczne:Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa pokryta czarną powłoką tytanową
Rękojeść - polipropylen pierścień ze stali nierdzewnej
Twardość - 56-58 HRC
Długość całkowita - 33,6 cm
Długość ostrza - 21 cm
Szerokość klingi - 3,1 cm
Grubość klingi - 1,9 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 109 g
Marka
Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terenie UE
Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd.Więcej
ProducentSatake Cutlery Mfg. Co., Ltd.Adres:
Higashifukunocho 6-21/Seki-shiKod pocztowy: 501-3242Miasto: Gifu-kenKraj: Japonia
Podmiot odpowiedzialnyHiendkitchen Adam WolnyAdres:
Natalii Gąsiorowskiej 10Kod pocztowy: 03-107Miasto: WarszawaKraj: PolskaAdres email: gpsr@hiendkitchen.com
Symbol
805-766
Kod producenta
4956617805766
Kraj produkcji
Japonia
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt