Mcusta Zanmai - VG-10 Ultimate Aranami Nóż Nakiri 16,5cm
Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
Dane techniczne:Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść - kompozyt corian
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 31,0 cm
Długość ostrza - 16,5 cm
Szerokość klingi - 4,8 cm
Grubość klingi - 2,2 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 193 g
Marka
Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terenie UE
Marusho Industry Inc.Więcej
ProducentMarusho Industry Inc.Adres:
Shobuzawa 2777/1Kod pocztowy: 501-3936Miasto: GifuKraj: JaponiaAdres email: info@marusho-kogyo.jp
Podmiot odpowiedzialnyHiendkitchen Adam WolnyAdres:
Natalii Gąsiorowskiej 10Kod pocztowy: 03-107Miasto: WarszawaKraj: PolskaAdres email: gpsr@hiendkitchen.com
Symbol
ZUA-1008C
Kod producenta
4964496916084
Kraj produkcji
Japonia
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt