Tojiro - Atelier Forged VG-10 Nóż do obierania 10cm
Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki małych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach.
Dane techniczne:Ostrze - ręcznie kuta stal nierdzewna przez mistrza Tomo Matsumura - rdzeń z VG-10
Rękojeść - eco wood
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 22,0 cm
Długość ostrza - 10,0 cm
Szerokość klingi - 2,3 cm
Grubość klingi - 1,7 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 67 g
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt