Takeshi Saji - OBB Black VG-10 Color Nóż Bunka 17 cm

Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż Bunka 17 cm

Bunka to uniwersalny nóż kuchenny, dzięki wysokiemu ostrzu nóż kuchenny Bunka nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny obszar końcówki jest szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb lub mięsa.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń stal nierdzewna VG-10 okuta warstwami miedzi i mosiądzu
Rękojeść - Róg jeleni, pierścień wykonany z mosiądzu
Twardość - 60-61 HRC
Długość całkowita - 30,9 cm
Długość rękojeści - 11,6 cm
Długość ostrza - 17,0 cm
Szerokość klingi - 5,1 cm
Grubość klingi - 2,0 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny 
Waga - ok. 226 g