Co ma wspólnego miecz samurajski z nożem kuchenny? Dlaczego kształt ostrza ma znaczenie? Z jakiej stali kute są dobre noże? Zobacz nasz mini przewodnik.
Z naszego bloga
Global - Zestaw szefa kuchni: 7 noży w etui
Zestaw 7 noży japońskiej marki Global.
W czarnym nylonowym etui zamykanym na zamek każdy nóż ma swoje miejsce i może być bezpiecznie przechowywany i transportowany
W skład zestawu 7 noży Global wchodzą (widoczne na zdjęciach):
Nóż szefa kuchni 20cm (G-2)
Nóż do porcjowania 21cm (G-3)
Nóż do wykrawania, elastyczny 16cm (G-21)
Nóż szefa kuchni 13cm (GS-3)
Nóż do warzyw 14cm (GS-5)
Nóż uniwersalny, elastyczny 15cm (GS-11)
Nóż do obierania 8cm (GSF-15)
Etui na 7 noży
Noże Global zaprojektowane w 1985 roku przez Komina Yamadę szybko zdobyły światową sławę zarówno wśród profesjonalistów jak i kucharzy amatorów.
Wyjątkowo
lekkie, doskonale wywarzone, wykonane z molibdenowo-vanadowej stali
CROMOVA 18, która dzięki procesowi hartowania w skrajnie wysokich i
niskich temperaturach osiąga twardość około 56-58º w skali Rockwella. Noże pozostają ostre wyjątkowo długo i co równie ważne dobrze i łatwo się ostrzą.
Wszystkie noże Global
posiadają cienką krawędź ostrza, "kropkowany" uchwyt , dzieki któremu
noże dobrze leżą w dłoni, nie ślizgają się. Wyjątkowy design noży
Global jest ich dodatkowym atutem, noże zdybyły wiele światowych nagród
zarówno z uwagi na projekt jak i na użyteczność.
Zobacz listę nagród, które zdobyły noże Global.
Materiał: stal nierdzewna CROMOVA 18 ( chrom - molibden - wanad) o twardości 56-58º HRC
Opinie o Global - Zestaw szefa kuchni: 7 noży w etui
5.00
Liczba wystawionych opinii: 1
51
40
30
20
10
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt
