Global - Szwedzki nóż do filetowania 21cm G-41
- Japoński nóż do filetowania o długości 21 cm to prawdziwy komfort użytkowania. Wielu przekonało się jak precyzyjne ostrze mają japońskie wersje noży od Global.
Japoński nóż do filetowania japońskiej marki Global.
Nóż nazywany szwedzkim - typ noża elastycznego, do filetowania ryb.
Nóż przeznaczony do filetowania i krojenia mięs i ryb.
Noże Global zaprojektowane w 1985 roku przez Komina Yamadę szybko zdobyły światową sławę zarówno wśród profesjonalistów jak i kucharzy amatorów.
Wyjątkowo lekkie, doskonale wywarzone, wykonane z molibdenowo-vanadowej stali CROMOVA 18, która dzięki procesowi hartowania w skrajnie wysokich i niskich temperaturach osiąga twardość około 56-58º w skali Rockwella. Noże pozostają ostre wyjątkowo długo i co równie ważne dobrze i łatwo się ostrzą.
Wszystkie noże Global posiadają cienką krawędź ostrza, "kropkowany" uchwyt , dzieki któremu noże dobrze leżą w dłoni, nie ślizgają się. Wyjątkowy design noży Global jest ich dodatkowym atutem, noże zdybyły wiele światowych nagród zarówno z uwagi na projekt jak i na użyteczność.
Zobacz listę nagród, które zdobyły noże Global.
Materiał: stal nierdzewna CROMOVA 18 ( chrom - molibden - wanad) o twardości 56-58º HRC
Długość ostrza: 21 cm
